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El tacacho, los chorizos, los asados, la sazón y el buen gusto, son secretos que hemos heredado de la Abuela Guillermina, cuando alrededor de su fogón, acogía generosamente a familiares y amigos sin importarle los fines comerciales.
El fogón de la abuela, fue origen de esta empresa, Al Humo es la fonda, heredada de toda una tradición.
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De la tradición ancestral, se conserva la costumbre de preparar y consumir TACACHO, un puré a base de plátanos verdes, cocidos y mezclados con un buen guiso y chicharrones de cerdo
AL HUMO
Un sabor tradicional
Restaurante típico de Mocoa
Propietaria : OLGA LUCIA GUERRERO
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