Investigadores de la Universidad Johns Hopkins descubren que el consumo habitual de café podría ser un aliado inesperado para la salud renal, reduciendo significativamente el riesgo de lesiones graves.
POR: REDACCIÓN 10 DE FEBRERO, 2025
Para millones de personas, el café es el combustible indispensable para empezar el día. Aunque mucho se ha debatido sobre sus efectos en la salud, un reciente estudio publicado en la revista Kidney International Reports arroja luz verde sobre esta bebida, específicamente en relación con el funcionamiento de los riñones.
El beneficio del «oro negro»
La investigación, liderada por expertos de la Universidad Johns Hopkins, analizó datos de más de 14,000 adultos durante un periodo de 24 años. Los resultados son reveladores: el consumo diario de café ayuda a reducir la propensión a padecer Lesión Renal Aguda (LRA), una condición donde los riñones pierden repentinamente su capacidad de filtrar residuos de la sangre.
Según el Dr. Chirag Parikh, director de la División de Nefrología de dicha universidad, las cifras son claras:
- Una taza al día: Reduce el riesgo de lesión renal en un 15%.
- Dos a tres tazas al día: El beneficio aumenta, reduciendo el riesgo entre un 22% y 23%.
¿Por qué protege a los riñones?
Los científicos sugieren que la clave reside en cómo la cafeína y otros compuestos bioactivos del café interactúan con el sistema renal. Se cree que estas sustancias mejoran la perfusión (el paso de líquido) y el consumo de oxígeno en los riñones. Además, la cafeína podría inhibir la producción de moléculas que causan desequilibrios químicos, favoreciendo así la estabilidad u homeostasis renal.
La moderación es la clave
A pesar de las excelentes noticias para los amantes del café, los expertos advierten que esto no es una invitación al exceso. El estudio enfatiza que el consumo debe ser moderado. Tomar café en cantidades industriales podría derivar en efectos secundarios negativos como:
- Hipertensión arterial.
- Hiperfiltración renal.
- Alteraciones del sueño.
Este descubrimiento se suma a otros beneficios ya conocidos del café en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares, consolidando a esta bebida como un elemento protector si se consume con equilibrio.
Con información de Ensedeciencia