Los estudiantes podrán aprender en tiempo récord técnicas para la preparación de postres, mousses y pies.
El Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) anunció una nueva convocatoria para quienes desean dominar el arte de la repostería sin salir de casa. A través de su plataforma Betowa, las personas interesadas podrán acceder a una formación gratuita para aprender técnicas de preparación básicas y avanzadas.
De acuerdo con lo revelado por la entidad en sus canales oficiales, el curso tiene una duración total de 40 horas y está dirigido a personas mayores de 14 años que tengan conocimiento en el manejo de herramientas informáticas.
Según el Sena, es importante que los alumnos cuenten con un dominio mínimo del correo electrónico, chats, procesadores de texto, hojas de cálculo y software para presentaciones con el fin de aprovechar al máximo los contenidos y las actividades dispuestas por los instructores.
Esto aprenderá en el curso de pastelería
La entidad reveló que, durante las 40 horas de formación, los aprendices se sumergirán en el mundo de la repostería, por lo que en la primera unidad aprenderán sobre:
- Historia de la pastelería.
- Maquinaria y equipos.
- Ingredientes usados.
- Buenas prácticas de manufactura.
Posteriormente, el proceso se centrará en la elaboración de salsas y aplicaciones para diferentes postres, tales como:
- Chantilly.
- Pastelera.
- Inglesa.
- Mantequilla.
- Cremas industriales.
- Algunas aplicaciones.
En el tercer bloque, los estudiantes conocerán la preparación paso a paso de mousses, aplicaciones, gelatinas con o sin sabor y detalles indispensables sobre la decoración.
Al final del curso, los instructores abordarán el mundo de los pies, en el que los alumnos serán capaces de elaborar galletas, hornear y decorar postres de este nivel.
¿Cómo inscribirse?
Para acceder a este programa, las personas deben contar con internet y sistemas que permitan garantizar la formación virtual. Una vez los aspirantes se aseguren de cumplir con los requisitos informáticos, deben ingresar a la plataforma Betowa.
En el portal, los usuarios tendrán que seleccionar ‘Cursos cortos’, elegir el programa de su interés y hacer clic en ‘Inscribirse’. Al finalizar, la página solicitará crear una cuenta o validar las credenciales al iniciar sesión.
Tras completar el formulario, el sistema enviará un correo electrónico de confirmación con los detalles del inicio de clases. Recuerde que, al ser una oferta virtual, los cupos suelen agotarse rápidamente, por lo que se recomienda realizar el proceso lo antes posible para asegurar su lugar.