INformativodelGuaico – El Centro de Innovación Cuyícola de Nariño – Cuyinar, y la Universidad de Nariño, realizarán este segundo congreso, en el que se darán cita conferencistas internacionales de Ecuador, Perú, Bolivia, México y España.
“La cadena productiva del cuy, impulsada gracias al esfuerzo que se desarrolla desde el departamento de Nariño, el departamento del Cauca, del Putumayo y otros departamentos, fue reconocida a nivel nacional por parte del Ministerio el año pasado y es por eso, en articulación AGROSAVIA, el SENA, la Universidad de Nariño, la Gobernación de Nariño, la Comisión Regional de Competitividad llevan a cabo este segundo Congreso Internacional del cuy”, indicó Geovany Carvajal, Coordinador oficina de competitividad.
El Congreso Internacional Cuyícola, Conocimiento e Innovación, será un espacio para el intercambio metodologías y conocimientos en el ámbito de las prácticas de la crianza, industrialización, estudios de calidad, producción, entre otros temas.
Comunicado 2053
Unidad Cuyicola del Centro Internacional de Producción Limpia, LOPE- SENA alrededor de esta especie, “ Cuyinar, este centro es una marca sombrilla que reúne todas las entidades que la apuestan a la investigación, transferencia, extensión y formación para el fortalecimiento de la cadena productiva del Cuy,
uno de los logros de este centro de innovación fue la generación de la política nacional donde ya tenemos formalizada la cadena nacional productiva y agroindustrial del Cuy”, afirmo Álvaro Cadena, profesional de transferencia de tecnología AGROSAVIA-Obonuco.
Los días 1 y 2 de diciembre el Centro de Innovación Cuyicola de Nariño -CUYINAR y la Universidad de Nariño, convocan a profesionales, estudiantes y demás interesados a participar de este segundo congreso. “El departamento de Nariño se caracteriza por ser un departamento que tiene muchos sistemas
productivos, pero el sistema productivo de Cuyes, es un sistema ancestral, que ha venido desarrollándose y que con la cadena de cuyes que ya está implementada, vamos a poder generar más producción, vamos a generar más tecnología, más investigación, para el desarrollo de este sector, entonces los invitamos para que participen de este evento y que captemos toda la información de los invitados de Ecuador, Bolivia, Perú y España”, manifestó Juan Fernando Urbano, Instructor del SENA.
Este evento es apoyado por la Oficina de Competitividad de la Secretaría de Planeación, Gobernación de Nariño y la Comisión Regional de Competitividad.
Fuente y foto: Gobernación de Nariño